Gastronomia

  • Itália + Brasil

    A proposta do novo restaurante de Salvatore Loi e Ricardo Trevisani é celebrar a clássica cozinha italiana Ao completar 15 anos de Brasil,...

  • A temporada começou

    Diretamente dos lagos do Alasca para as mesas brasileiras, as iguarias do Norte Black Cod ao forno com cevada, ragú de cenora e limão siciliano....

  • Sabores do Oriente

    Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi   Yotam Ottolenghi, dono de restaurantes ao redor do mundo, e seu sócio, Sami Tamimi, usam receitas para desenhar o panorama de...

  • Bar + Restaurante = Barê

    O conceito interativo Sharing Food em bar gastronômico conta com ambiente intimista O recém-inaugurado Barê (o nome surgiu da união de “bar” e “restaurante”), localizado no bairro...

  • Dolci far niente

    Premiado e conhecido por fazer o melhor macaron do Brasil, o chef confeiteiro Flavio Federico se destacou tanto no Brasil quanto na França – foi instrutor da Escola...

  • Badalação e gastronomia oriental

    Satay, um dos melhores restaurantes chineses de São Paulo, oferece uma culinária precisa e muita gente bonita   Dos mesmos proprietários do restaurante vizinho, Brasserie des...

  • Le Bilboquet em SP

    Famoso bistrô francês nova-iorquino, Le Bilboquet abriu sua primeira unidade fora dos Estados Unidos no bairro dos Jardins, em São Paulo, tendo como sócios Rico...

  • Culinária japonesa de boteco

    Conheça os izakayas: ambientes informais e o lado B da cozinha japonesa A iluminação reduzida e o enorme balcão do Minato Izakaya (Pinheiros) reproduzem com...

  • Churrasco Gourmet

    Um dos mais conhecidos restauranteurs de carne do Brasil, Arri Coser, ex-proprietário do Fogo de Chão e responsável pela exportação do churrasco gaúcho para os...

  • O saudável: Orgânico gourmet

      Bistrô inova com alta gastronomia funcional De um papo informal entre dois apaixonados pelo tema da saúde, Bruno Fattori e Renato Caleffi, nasceu o...